Zakup kawy za ceny ryczałtowe

Dzięki temu, że kupujemy kawę za ceny ryczałtowe, wynegocjowane z wyprzedzeniem
i niezależne od ceny na rynku kaw komercyjnych, Starbucks może zapewnić stabilność
i przewidywalność sprzedawcom kawy. Większość zakupionej przez nas w 2002 roku kawy, bo aż 74%, została zakupiona po cenach ryczałtowych.

Budowanie relacji z farmerami

Jednym z naszych priorytetów jest to, by umacniać bezpośrednie relacje z pojedynczymi farmerami i kooperatywami farmerów, z którymi już współpracujemy i którym ufamy. Dzięki temu, że kupujemy naszą kawę bezpośrednio od farmerów, bez pośredników, jeszcze większa część ceny, jaką płacimy za kilogram ziaren, trafia bezpośrednio do farmerów. W 2002 roku, 32% naszej kawy pochodziło z zakupów opartych na kontraktach bezpośrednich, z wynegocjowanymi wcześniej cenami.

Podpisywanie długoterminowych kontraktów

Ze względu na atmosferę panującą obecnie na rynku, farmerzy chcieliby wcześniej wiedzieć czy znajdą w przyszłości nabywców na swoją kawę i czy będą mieli zapewniony stały dochód na najbliższe lata. Dzięki zawieraniu z farmerami długoterminowych kontraktów, Starbucks zapewnia sobie regularne dostawy kawy. Korzyści z długoterminowych kontraktów odczuwają obie strony - Starbucks zapewnia sobie dostawy najwyższej jakości kawy na najbliższych kilka lat, a farmerzy mają zapewniony stały dochód na najbliższych kilka lat. (Typowy kontrakt zawierany jest na 3-5 lat.)
W 2002 roku 36% naszych dostaw kawy pochodziło z długoterminowych kontraktów.

Budowanie relacji

Dzięki relacjom z takimi organizacjami jak Conservation International i  Fairtrade Labelling Organizations International, mogliśmy umieścić w naszej ofercie kawy organicze, ekologicze oraz kawy z certyfikatem Fair Trade.